Lillemors dagbog #1 (min totalt IKKE spændende dag)

Jeg skulle holde møde med nogle kollegaer på arbejdet. Jeg havde lidt planer om at bage kage, men ÉN ved navn LILLEFAR havde saftpetervæltemig nakket de sidste æg fra køleskabet i aftes. For helvede…Han mener åbenbart IKKE, at man kan lave frikadeller uden.

Heldigvis har vi måske verdens sødeste naboer, som gerne kastede nogle æg i min retning. Men så var det at klokken blev 5 minutter i Netflix og så vandt Orange is the new black altså over street-credit fra kollegaerne på fødegangen, over mega lækker kage.

MEN

Imorges vågnede jeg og følte mig som verdens sejeste overskudsmenneske. Så jeg tænkte: Om halvanden time skal Kummefryseren og Mandlen være afleveret OG du skal finde hen til arbejdet OG finde parkeringsplads, sammen med 100 andre håbefulde hospitalsgæster. Lille bonus-info: Begge børn sov stadig. Så jeg tænkte: Det er da lige akkurat verdens dårligste bedste tidspunkt, at bage kage på nu. Så ja, jeg begyndte at bage kage.

Fortrød måske lidt projektet med kage og børn…men det lykkedes! MED æg. Kummefryseren og Mandlen blev afleveret glade og tilfredse og uden brok (hvad mon de har af skumle planer…?). Og jeg fandt en parkeringsplads i første huk (der er noget her der lugter af Karma, der vil tage røven på mig snarest…så glat kan en morgen umuligt forløbe).

Kollegaerne var svært glade for kagen. Tjek opskriften her (Tak Meyer!)

Så hentede jeg begge menneskeunger og susede hjem og gloede lidt på æbletræet. Det satans træ. Giver mig altid mega dårlig samvittighed. Der hænger en millard æbler, som råber til mig hver dag, at jeg spiser for lidt æbler. For lidt grønt generelt. Helt ærligt…spiser I SEKS stykker frugt og grønt HVER DAG? (Tæller kirsebærrene i en pose Stjernemix med?) Så jeg fik den fikse idé, at jeg ville lave juice med Kummefryseren og Mandlen. Så vi gik i gang! Og det var altså VIRKELIG en god juice, vi fik stablet på benene. Så hey, hvis du har et æbletræ, der også står og griner dig op i hovedet, så pluk en masse æbler, smæk dem i din slowjuicer (vi plukkede ca 20 styk) og prop en hel pakke spinat i (ja, en HEL pakke), en kæmpe klump Ingefær og et par appelsiner. Så har du en juice, som virkelig sparker røv.

“Affaldet” fra slowjuiceren, bruger jeg når jeg kommer i bolle-humør. Jeg smækker det simpelthen bare op i dejen, til verdens bedste morgenbordet, som du finder opskriften på HER.

Jeg skrev til hende dér bloggeren Karmamilli (som IGEN er nomineret til BørniByen’s kategori: bedste mor-blogger) og bad om hendes spaghetti carbonara opskrift, som hun så venligt smækkede i min retning. Jeg var lidt doven, så jeg klippede faktisk bare baconen over med en saks. Tror måske der røg et stykke gammelt tape med ned blandt baconen, men hva…det smager vel alt sammen.

Børnene og jeg selv blev glade og mætte og nu er putteseancen så snart ved at være slut her hjemme og jeg glæder mig til, at jeg om få minutter kan smække Lillemor-stængerne op og nyde noget kvalitetstid med Lillefar.

Hav en helt igennem fantastisk aften!